红薯

早上买的红薯下午还可以吃吗

15555413187@163.com 发布 2020-02-26
红薯是生活中常见的食材,很多人日常都喜欢吃,早上买的红薯
可以吃。 红薯是一种耐储存的食物,一般情况下,可以保存较长时间,如果是生红薯一般保存一周是没有问题的,如果是熟红薯,放在冰箱保存,一天之内都可以继续食用,不过红薯加热后比较好吃,不管是生红薯还是熟红薯,最好都在加热后食用。

水煮红薯要多久

1094946101@qq.com 发布 2020-02-15
在家里无聊,每天都学着做各种吃的,这次看到还有很多红薯,
一般在10-15分钟。 红薯的大小各不相同,水煮红薯的时间也会存在差异,正常情况下,一个拳头大小的红薯,用水煮的话,一般需要10分钟,若是红薯较大,可适当的延长煮红薯的时间,不好判断时间的话,建议用筷子戳一下红薯,若是能够戳动,代表红薯熟了,可以捞出食用。

蒸红薯放冷水还是热水

兰格 发布 2020-02-15
我特别喜欢吃红薯,老爸每天都会给我烤红薯吃,但是每天都吃
都可以,但是更建议热水。 在蒸红薯的时候放冷水还是热水都是可以的,其营养成分和口感上并没有很大的区别,而热水煮的话,能够缩短煮红薯的时间,对于匆忙上班或者其他时间较少的人群,建议用热水煮,这样不仅能够吃到熟的红薯,还能节约时间,另外,不熟的红薯不建议食用,因为吃多会出现消化不良的情况,特别是本身便秘的人群。

红薯直接放水里煮吗

阿思1005 发布 2020-02-15
这几天在家里没事做,只能靠吃东西打发时间,奶奶还有很多红
可以。 红薯生吃的话,其中含有大量的淀粉,不利于消化,而加热后口感软糯,淀粉也更加容易消化,所以一般吃红薯会将其煮熟食用。 而在水煮时,是可以直接将红薯放在水里的,并不会有很大问题,只要煮的时间足够红薯熟即可,但是需要注意,红薯若是外部有泥土,建议清洗后再煮,以免泥沙影响口感。同时煮红薯放的水要足够,以免水烧干红薯出现糊的情况。

红薯切开后变绿还可以吃吗

素顏都比浓妆媚 发布 2020-02-14
我家放了很多的红薯,但是我切开一个红薯发现不正常,请问红
视情况而定。 若是红薯切开之后其内部已经变绿了,视情况续食用,因为这可能是因为红薯中的氧化酶的“褐变”导致的。红薯被切开之后,暴露在空气中的面积变大,水分会流失,变得干涩,加上氧化酶的氧化变色,可能会导致红薯的内部变成绿色。 但是若是一切开之后其红薯的内部就是绿色,并且带有一些酸臭味,红薯的质地也是软的话,则代表红薯已经变质了,这种红薯是不建议再食用的。

切好的红薯可以过夜吗

苏89 发布 2020-02-14
我很喜欢红薯,尤其是切好块的红薯,我觉得吃起来很方便,但
可以。 切好的红薯过夜的话很有可能会发生变色,但是不影响食用,只要红薯没有发生变质走味的话,红薯还是可以食用的。过夜的时间一般是8-12小时,红薯相对来说比较难以变质的,过夜的话是没有问题的,只需要将切好的红薯用保鲜膜裹好,放入保鲜袋中装好放入冰箱冷藏室保存即可保存过夜,这样可以最大限度的保留住红薯的口感和味道。

红薯去皮怎么不变黑

天长地久 发布 2020-02-14
我上次烹饪红薯的时候发现会有变黑的现象,就很疑问,想请问一下
红薯变黑的根本是由于其中的物质被氧化,红薯去皮之后若是想让它不变黑的话,就是隔绝空气等方式。 1.将红薯放入清水中存放,其中加入几滴柠檬汁,即可防止红薯变黑,但是这样红薯不宜久放。 2.在削红薯的之前用盐在表皮上搓几下,然后洗掉,这样削出来的红薯不仅仅可以不会氧化,还可以保存比较长的时间。 3.将没削的红薯放在温的盐水中浸泡5分钟,这样的红薯削皮之后也不会变色,削了皮的红薯放在盐水中也是可以的,同样也不会导致变黑。

红薯氧化变黑还能吃吗

温言轻舞 发布 2020-02-14
我有一次吃红薯的时候,正准备吃的时候发现红薯变黑了,请问
能吃。 红薯是因为氧化的原因而导致变黑是可以食用的,红薯本身就是一个比较容易被氧化的食物,因为其中含有比较多的抗氧化多酚类物质,会和空气中的氧气发生氧化反应,将酚类化合物转化为褐色的醌类化合物,从而就出现红薯变黑的现象,但是这个过程是不会产生有毒成分的,只是在外观上的不好看,一般是不影响红薯的食用。但若是觉得黑色物质影响食用的话,也是可以将其消除的。

蒸红薯和煮红薯哪个好吃

花宸 发布 2020-02-11
红薯是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃红薯,蒸红薯和
红薯蒸和煮的口味不一样,都好吃,可以依据自己的口味选择。 红薯是一种富含淀粉的食物,既可以蒸食又可以熟食,如果是同一个品种,大小类似的红薯,蒸熟的比煮熟的口感更面一些,但是都是味道甜美,富含淀粉的食物,因此都好吃。

吃红薯的注意事项

造型nicenzzz 发布 2020-02-04
我很喜欢吃红薯,但是我知道红薯热量不低,但是忍不住它好吃,请
1.不要空腹食用红薯:红薯中含有大量的糖分,空腹食用容易产生大量的胃酸,对胃部会有一定的伤害。 2.不要单吃红薯:有些人会用红薯来减肥,将其当做主食,但是不建议这么做,红薯的含糖量比较高,只能当做部分主食,一般一顿吃100-200g左右即可。 3.红薯不要过多的食用:红薯的氧化酶会在体内产生二氧化碳,过多食用可能会引起肚胀、烧心等不良反应,同时还会加重肠胃负担,引起消化不良。 4.不要食用带有黑斑的红薯:带有黑斑的红薯是代表着已经被黑斑病菌污染了,这类病菌含有番酮和番薯酮醇等让人中毒的物质,人若是食用后可能会引起恶心、呕吐等不良反应。